果物、野菜、肉の冷蔵室

冷蔵室のドアの選び方は？

通常、冷蔵設備の一つである冷蔵ドアは、システム全体のコストの10%未満を占めるに過ぎません。しかし、システム全体が稼働すると、ほぼシステム全体の「前面」となり、毎日出入りする際にドアの開閉と施錠が必要になります。その頻度は、多い時には1日1000回にも達することがあります。この間に何らかの問題が発生すると、漏水や液だれを引き起こし、生産の進捗に影響を及ぼします。また、規模が大きければ企業イメージの低下や安全事故につながる可能性もあります。そのため、冷蔵ドアには十分な注意を払う必要があり、欧米先進国の基準を参考に、我が国の冷蔵ドア基準を策定・改善することが急務となっています。

1) 一般的に、選定・設計においては、庫内外の温度差が60℃を超える場合、まず120～150mmの厚さを選択します。この厚さを超えると実用上の意味がなくなります。なぜなら、この時のシーリングストリップの熱伝導が保冷能力の低下の主な要因となるからです。MTHは、2枚目のシーリングストリップを追加することで、冷気の損失を防ぐというアプローチを採用しています。

2）パネルの材質は、主にスプレーカラー鋼板、ステンレス鋼、ガラス繊維強化プラスチック、ABS、PE、アルミ板などです。パネル材質の選択は、主に使用環境に基づいて行われます。一般的な環境で使用されるスプレーカラー鋼板（カラー鋼板の品質は合格する必要があります）は、これらの要件を満たすことができます。ステンレス鋼などの材料は、主に食品工場、魚介類、その他の腐食性環境で使用されます。ABS、PE、FRPは近年の新興材料であり、耐腐食性、耐衝突性、軽量性などの利点があります。

　　3）ドアフレームは冷蔵室ドアの重要な要素であり、その品質は冷蔵室ドアの断熱効果に直接影響します。MTHの標準的な方法は、PVCプロファイル（他の材料は外注可能）を一括して使用する方法です。これにより、保温性が向上すると同時に、ドアフレームとガイドレールの耐荷重性も向上します。低温環境では、ドアフレーム側面の断熱材の厚さは100mmを超える必要があります。ドアフレームには、PVC、FRPなどの熱伝導率の低い材料を第一選択とする必要があります。

4）選定・設計にあたっては、ドアの開口方向、網戸の開口サイズ、敷居のスタイルなどを考慮し、網戸の開口サイズに応じて十分な断熱材の厚さを確保し、さらに土木工事用の予備ドア開口を計算し、一定のサイズに合わせて事前に埋設する必要があります。最良の方法は、冷蔵ドアメーカーが設計に参画することです。後期における多くの横断的な問題や潜在的な危険を回避するためです。

5) 安全性能は、常に当社の生産における最優先事項です。EU規格では、冷蔵倉庫のドアには適切な脱出機能が求められています。つまり、冷蔵倉庫のドアが施錠された後、人が容易にロックを解除して脱出でき、追加の工具を必要としたり、冷気漏れなどの問題が生じたりしないことが求められます。当社の国内製ロックは、脱出後に凍結し、冷気漏れを引き起こす傾向があります。電気システムに関しては、少なくとも2つの安全対策が施されていますが、ほとんどの国内製システムにはこれらの対策は施されていません。

つまり、冷蔵倉庫のドアとその周辺設備を選択するときは、温度差によって厚さが決まり、出入りする最大の機器によって正味ドアの開口サイズが決まり（一般的に、各側は最大機器サイズの150〜400mmを超える必要があります）、必要な強度サポートによってドアフレームの形状が決まり、環境によって材質が決まり、作業員の操作の標準化によって必要な衝突防止措置が決まり、必要な安全脱出機能、可能な限り考慮する必要がある挟み込み防止と衝突防止機能、および使用の要件に応じて考慮する必要があるその他のもの（エアカーテン、リターンルーム、インターロック、クイックスイッチなど）が決まります。