+/-5℃および-25℃の大型および中型冷凍庫

大型・中型冷凍庫は、食品会社、乳製品工場、野菜・果物倉庫、卵倉庫、軍隊などで使用できます。食品冷凍保管の鍵は、乳製品、肉製品、魚介類、鶏肉、野菜・果物、冷たい食べ物、鉢植えの花、緑の植物、茶葉などの食品の温度管理保管です。

大型・中型冷蔵倉庫の設置においては、冷凍ユニットを用いて冷凍を行います。冷却液として、蒸発温度が非常に低い液体を使用し、底圧と機械設備の動作基準下で揮発させ、庫内で発生した熱を消化・吸収した後、水温を超えて冷却することを目的としています。最も一般的なのはシュリンク型冷凍機で、冷凍圧縮機、冷却器、揮発管で構成されています。

蒸発管設備の方式によって、即時水冷式と簡易水冷式の2種類に分けられます。即時水冷式は、冷蔵室内に蒸発管を設置します。液状冷媒が底圧蒸発管を通過する際に、庫内で発生した熱を即座に消化・吸収し、温度を下げます。簡易水冷式は、送風機モーターが庫内のガスを吸い込み、蒸発冷却装置に送り込みます。ガスは水冷装置内の蒸発管内を循環した後、庫内に送られ、温度を下げます。蒸発冷却方式の利点は、水が急速に冷却され、保管場所の温度が比較的均一になることです。また、保管プロセス全体で発生するCO2などの有害物質を排出することができます。

大型・中型冷凍倉庫は、L、Q、Jグレードに分類されています。一般的に使用される温度範囲は5～5℃、-10～18℃、-20～23℃ですが、特殊な冷凍倉庫では-30℃以下まで対応可能です。様々なニーズに対応可能です。肉類、水産物、卵、乳製品、生鮮果物、野菜、果物などの保管に最適な冷凍倉庫です。大手銀行や大手企業に広く適用されています。環境に優しく省エネで、優れた断熱性能を備えています。様々な仕様・モデルの冷凍庫を製造し、お客様のニーズに合わせたオプションをご提供いたします。既存の設置場所や室内空間を柔軟に活用いただけます。

大型低温冷蔵倉庫向け冷凍ユニット設備の選び方は？

冷凍ユニットにも様々な種類があります。大規模な低温冷蔵施設では、並列ユニットを採用するケースが多く見られます。そのメリットは何でしょうか？

1. 国際的に有名なブランドである Bitzer の冷凍コンプレッサーは、他の同様の製品と比較して、品質が非常に安定しており、騒音も低いです。

2. 運転信頼性が高く、冷凍コンプレッサーのいずれかが故障しても、冷凍システム全体の運転には影響しません。

3. 冷却能力の組み合わせは多様です。大規模な低温冷蔵施設の導入や周囲温度の変動が大きい場合、並列ユニットを使用することで、より高い冷却能力比を実現できます。

4.ユニット内の単一のコンプレッサーの動作負荷は25％と小さく、50％、75％、100％のエネルギーに調整できるため、現在の動作に必要な冷却能力に大幅に適合でき、より効率的で省エネです。

5. コンプレッサーはシンプルでコンパクトな構造、高い圧縮強度、高い冷凍効率を備えています。

6. 2つの比較的独立したシステム間には、並列の配管とバルブが設置されています。冷凍ユニットと凝縮器の機器部品が故障した場合でも、もう一方のシステムは基本的な動作を維持できます。

7.ユニット制御は高度なPLC電子制御と表示機能を備えています。