冷蔵倉庫には多くの種類があり、その分類には統一基準がありません。以下に、産地別に一般的に使用されている種類を簡単に紹介します。
（1）貯蔵容量の大きさによって、大型、中型、小型がある。一般情報で言及されている商業用大型・中型倉庫は、貯蔵容量が比較的大きい。比較的小規模な冷蔵倉庫の生産地の特性と大衆の慣習的な呼称によると、貯蔵容量が1,000トンを超えるものは大規模倉庫、1,000トン未満で100トンを超えるものは中型倉庫、100トン未満のものは小型図書館と呼ばれる。産地の農村地域は、10トンから100トンの小型冷蔵倉庫の建設に最適です。
（2）冷蔵庫は、冷媒の種類によって、アンモニア冷凍機で冷却するアンモニア冷凍庫とフッ素冷凍機で冷却するフッ素冷凍庫に分けられます。地方の生産地にある小規模冷蔵庫では、自動化度の高いフッ素冷凍庫を選択できます。
（3）冷蔵倉庫の温度によって、低温倉庫と高温倉庫に分けられます。果物や野菜などの鮮度保持倉庫は一般的に高温倉庫で、最低温度は-2℃です。水産物や肉類などの鮮度保持倉庫は低温倉庫で、最低温度は-18℃以下です。
（4）冷蔵庫の内部冷却分配器の形式によって、パイプ式冷蔵庫と空冷式冷蔵庫があります。果物や野菜の鮮度保持は、一般的に空冷式冷蔵庫（通称冷気式冷蔵庫）で行われます。
（5）倉庫の建設方法によって、土木冷蔵倉庫、組立式冷蔵倉庫、土木組立式複合冷蔵倉庫に分けられます。土木冷蔵倉庫は一般的にサンドイッチ壁断熱構造で、占有面積が大きく、建設期間も長いです。初期の冷蔵倉庫はこの方式です。プレハブ冷蔵倉庫は、プレハブ断熱ボードを組み立てて作る倉庫です。建設期間は短く、解体も可能ですが、投資額は比較的大きくなります。土木組立式複合冷蔵倉庫は、倉庫の耐荷重および周辺構造が土木建築の形式をとり、断熱構造がポリウレタンスプレーフォームまたはポリスチレンフォームボードの組み立て形式をとります。その中で、ポリスチレンフォームパネル断熱材を使用した土木組立式複合冷蔵倉庫は、最も経済的で適用範囲が広く、生産現場で好まれる冷蔵形式です。
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投稿日時: 2023年1月2日