冷蔵食品工場、乳製品工場、製薬工場、化学工場、果物・野菜倉庫、卵倉庫、ホテル、スーパーマーケット、病院、血液センター、軍隊、研究所などで幅広く使用できます。主に食品、乳製品、肉、水産物、家禽、果物、野菜、清涼飲料水、花、観葉植物、茶、医薬品、化学原料、電子機器などの恒温保存に使用されます。
Th冷蔵保管の分類：
1、T冷蔵保管能力の規模.
T冷蔵倉庫の容量区分は統一されておらず、一般的には大型、中型、小型に分けられます。大型冷蔵倉庫の冷凍容量は10,000トン以上、中型冷蔵倉庫の冷凍容量は1,000～10,000トン、小型冷蔵倉庫の冷凍容量は1,000トン未満です。
2、T冷凍機の設計温度
高温、中温、低温、超低温の4つのカテゴリーに分類できる。
① 一般的な高温冷蔵倉庫の冷凍設計温度は-2℃～+8℃です。
② 中温冷蔵庫の設計温度は-10℃～-23℃です。
③低温冷蔵保管の場合、温度は一般的に-23℃～-30℃です。
④超低温急速冷凍冷蔵保存。温度は一般的に-30℃～-80℃です。
小型冷蔵庫は一般的に屋内型と屋外型の2種類に分けられます。
1. 冷蔵倉庫外の周囲温度と湿度：温度は+35℃、相対湿度は80%です。
2. 冷蔵室の設定温度：鮮度保持冷蔵室：+5～-5℃、冷蔵冷蔵室：-5～-20℃、低温冷蔵室：-25℃
3. 冷蔵庫に入る食品の温度：Lレベルの冷蔵庫：+30℃、DレベルおよびJレベルの冷蔵庫：+15℃。
4. 組み立てられた冷蔵庫の実効積載容積は公称容積の約69%であり、果物や野菜を保管する場合は補正係数0.8を乗じる。
5. 1日の購入量は、冷蔵倉庫の有効容量の8～10%である。
冷蔵倉庫を設計する際に注意すべき点は何ですか？
1、冷蔵倉庫の熱：
クウェンの熱気：
貯蔵構造物の熱流は、主に貯蔵庫の内外の温度差によって生じます。冷蔵庫の温度差は基本的に一定であり、表面積も一定であるため、優れた断熱材を選択することで貯蔵庫の熱流を低減できます。
2．貨物暖房：
小型冷蔵庫の主な機能は、冷却された原材料、半製品、または完成品を冷蔵・保管することですが、実際の用途では、高温の商品を冷却するために保管されることもよくあります。また、冷蔵野菜、果物、その他の生鮮果物や野菜は、生育が停止するため、呼吸によって発生する熱の一部も貨物の熱流の一部となります。したがって、小型冷蔵庫の負荷設計においては、一定量の商品の熱流を考慮する必要があり、1日の保管量は一般的に冷蔵庫の総容量の10～15%を基準に計算されます。
3．換気による熱供給：
新鮮な果物や野菜は呼吸と換気が必要です。小型冷蔵庫の大きな特徴は、ドアや換気窓を頻繁に開閉することで必然的にガス交換が発生することです。外気の暖かい空気が庫内に入り込み、一定量の熱流を生み出します。
4．蒸発式ファンおよびその他の暖房器具：
ファンの強制対流により、室内の温度を迅速かつ均一にすることができ、モーターの熱と運動エネルギーは完全に熱に変換されます。モーターの熱流は、一般的に1日24時間という稼働時間に基づいて計算されます。さらに、凍結防止ヒーター線による水の加熱、電気式除霜による発熱、結露防止ヒーター線による発熱などもあります。小型冷蔵庫内で人が長時間稼働していない場合、その熱流は一般的に無視できます。
上記の熱流の合計が冷蔵庫の総熱負荷であり、この熱負荷が冷凍圧縮機の選定の直接的な根拠となる。
大規模冷蔵施設と比較すると、小規模冷蔵施設の設計要件は高くなく、圧縮機の選定も比較的容易である。そのため、一般的な小規模冷蔵施設の熱負荷については設計計算は不要であり、圧縮機の選定は経験的な推定に基づいて行うことができる。
通常、冷蔵庫の蒸発温度は-10℃、1日の保管量は保管容量の15%、保管温度は20℃で、冷蔵庫の内部容積は1立方メートルあたり120～150Wと計算できます。冷凍庫は蒸発によって計算されます。温度は-30℃、1日の保管量は保管容量の15%、保管温度は0℃で、冷蔵庫の内部容積は1立方メートルあたり110～150Wと計算できます。これらのうち、冷蔵庫の容積が増加するにつれて、1立方メートルあたりの冷却能力は徐々に減少します。
5、Nノート
（１）保管する商品のトン数、日々の購入量と出荷量、建物の大きさに応じて、冷蔵倉庫のサイズ（長さ×幅×高さ）を決定します。ドアの仕様と寸法を決定します。冷蔵倉庫の設置環境は、ドアの開閉方向において、清潔で乾燥しており、換気されている必要があります。
（２）保管する品目に応じて、倉庫内の温度を選定し決定する。鮮度保持保管：+5～-5℃、冷蔵・冷凍：0～-18℃、低温保管：-18～-30℃。
（３）建物の特性と地域の水源に応じて、冷蔵庫の冷却方式を選択します。一般的には空冷式と水冷式があります。（空冷式チラーのユーザーは設置場所を選択するだけで済みますが、水冷式チラーのユーザーはプールまたは深井戸の設置場所、循環水管、ポンプ、冷却塔も設定する必要があります。）
投稿日時：2022年6月1日