冷蔵食品工場、乳製品工場、製薬工場、化学工場、果物と野菜の倉庫、卵の倉庫、ホテル、旅館、スーパーマーケット、病院、血液ステーション、軍隊、実験室などで広く使用できます。主に食品、乳製品、肉、水産物、鶏肉、果物と野菜、冷たい飲み物、花、緑の植物、お茶、医薬品、化学原料、電子機器などの恒温保管に使用されます。
Th冷蔵倉庫の分類：
1、T冷蔵能力の規模.
T冷蔵倉庫の容量区分は統一されておらず、一般的には大型、中型、小型に分けられます。大型冷蔵倉庫の冷凍能力は10000t以上、中型冷蔵倉庫の冷凍能力は1000～10000t、小型冷蔵倉庫の冷凍能力は1000t未満です。
2、T冷凍の設計温度
高温、中温、低温、超低温の4つのカテゴリーに分けられます。
①一般的な高温冷蔵倉庫の冷凍設計温度は-2℃～+8℃です。
②中温冷蔵庫の冷蔵庫設計温度は-10℃～-23℃です。
③低温冷蔵、温度は通常-23℃〜-30℃です。
④超低温急速冷凍冷蔵、温度は一般的に-30℃～-80℃です。
小型冷蔵倉庫は一般的に屋内型と屋外型の2種類に分けられます。
1. 冷蔵庫外部の周囲温度と湿度：温度は+35°C、相対湿度は80%です。
2.冷蔵室の設定温度：鮮度保持冷蔵室：+5～-5℃、冷蔵冷蔵室：-5～-20℃、低温冷蔵室：-25℃
3. 冷蔵倉庫に入る食品の温度：L レベル冷蔵倉庫：+30 °C、D レベルおよび J レベル冷蔵倉庫：+15 °C。
4.組み立てられた冷蔵室の有効積載容積は公称容積の約69％であり、果物や野菜を保管する場合は補正係数0.8を乗じます。
5. 1日の購買量は冷蔵倉庫の有効容積の8～10％です。
冷蔵倉庫を設計する際に注意すべきことは何ですか?
1、蓄冷熱：
クーウェンの暑さ：
貯蔵構造物の熱流は、主に貯蔵庫内外の温度差によって生じます。冷蔵室の温度差は基本的に一定であり、表面積は一定であるため、良好な断熱材を選択することで貯蔵庫内の熱流を低減することができます。
2、貨物室の熱：
小型冷蔵倉庫の主な機能は、原材料、半製品、あるいは冷却された完成品を冷蔵・保管することですが、実際の用途では、高温の物品を冷却のために入れておくことがよくあります。また、冷蔵された野菜や果物などの生鮮果物は、その寿命により呼吸によって発生する熱の一部も貨物の熱流の一部となります。そのため、小型冷蔵倉庫の積載設計においては、一定量の物品の熱流を考慮する必要があり、1日の保管量は一般的に冷蔵倉庫の総容量の10％～15％に基づいて算出されます。
3、換気熱：
新鮮な果物や野菜は呼吸と換気を必要とします。現在使用されている小型冷蔵庫の大きな特徴は、ドアやバランス調整窓を頻繁に開閉することで必然的にガス交換が発生することです。外部からの熱気が庫内に入り込み、一定の熱流が発生します。
4、蒸発ファンとその他の熱：
ファンの強制対流により、室内の温度を素早く均一に整え、モーターの熱と運動エネルギーを完全に熱に変換します。モーターの熱流量は、一般的に運転時間に基づいて計算され、通常は1日24時間です。また、凍結防止用電熱線による水の加熱、電気霜取りによる発熱、結露防止用電熱線による発熱などにより、小型冷蔵室で運転する人体への熱流量は、長期間運転していない場合は通常無視できます。
上記の熱流の合計が冷蔵室の総熱負荷となり、この熱負荷が冷凍コンプレッサーを選択する直接的な基準となります。
大規模冷蔵倉庫と比較して、小規模冷蔵倉庫の設計要件は高くなく、圧縮機のマッチングも比較的容易です。そのため、一般的な小規模冷蔵倉庫の熱負荷は設計計算を必要とせず、経験的な推定に基づいて圧縮機のマッチングを行うことができます。
通常の状況下では、冷蔵庫の蒸発温度は-10℃、1日の貯蔵量は貯蔵容量の15％であり、貯蔵温度は20℃であり、冷蔵庫の内容積は1立方メートルあたり120〜150Wと計算できます。冷凍庫は蒸発によって計算されます。温度は-30℃であり、1日の貯蔵量は貯蔵容量の15％です。貯蔵温度は0℃であり、冷蔵室の内容積は1立方メートルあたり110〜150Wと計算できます。その中で、冷蔵室の容積が増加するにつれて、1立方メートルあたりの冷却能力は徐々に低下します。
5、Nノート
（1）保管物のトン数、1日の仕入・出荷量、建物の規模に応じて冷蔵室のサイズ（長さ×幅×高さ）を決定し、扉の仕様と寸法を決定します。扉の開口方向における冷蔵室の設置環境は、清潔で乾燥しており、風通しが良いことが必要です。
（２）保管品に応じて、庫内温度を鮮度保持保管：＋５～５℃、冷蔵・冷凍保管：０～１８℃、低温保管：－１８～３０℃に選定・決定する。
（3）建物の特性と現地の水源に応じて、冷蔵庫の冷却方式を選択します。一般的には空冷式と水冷式があります。（空冷式チラーを使用する場合は設置場所を選択するだけで済みますが、水冷式チラーを使用する場合は、プールや深井戸、循環水管、ポンプ、冷却塔などの設置場所も設定する必要があります）。
投稿日時: 2022年6月1日