鮮度保持貯蔵は、微生物や酵素の活動を抑制し、果物や野菜の保存期間を延ばす貯蔵方法です。果物や野菜の保存温度範囲は0℃～5℃です。鮮度保持技術は、現代の果物や野菜の低温保存における主要な方法です。鮮度保持貯蔵は、病原菌の発生率や果物の腐敗速度を低下させるだけでなく、果物の呼吸代謝プロセスを遅らせて腐敗を防ぎ、保存期間を延ばすことができます。
鮮度保持保存とは、微生物や酵素の活動を抑制し、果物や野菜の保存期間を延ばす保存方法です。果物や野菜の保存温度範囲は0℃～5℃です。
鮮度保持技術は、現代の果物や野菜を低温で保存するための主要な方法である。
鮮度保持貯蔵は、病原菌の発生率と果物の腐敗速度を低下させ、果物の呼吸代謝プロセスを遅らせることで、腐敗を防ぎ、貯蔵期間を延長することができる。
（１）先進技術：
カイランシリーズの冷蔵庫は、霜取り不要の急速冷凍方式を採用し、ブランド製コンプレッサーと冷凍機器、自動霜取り機能、マイクロコンピュータによるインテリジェント制御を備えています。冷凍システムには、21世紀における国際的に先進的な冷凍技術であるグリーン冷媒を使用しています。
（２）新規材料：
収納本体は、高圧発泡技術を用いた一体成形により成形された硬質ポリウレタンまたはポリスチレンフォーム断熱サンドイッチパネルを採用しています。様々な長さや仕様に対応可能で、ユーザーの多様なニーズを満たします。優れた断熱性能、軽量性、高強度、耐腐食性、耐老化性、そして美しい外観が特長です。
（３）鮮度保持用保存パネルの種類は以下のとおりです。
着色鋼、塩化学鋼、ステンレス鋼、エンボス加工アルミニウム、。
（4）設置と分解が容易：
鮮度保持庫のパネルはすべて一体成形で作られ、内部の凹凸溝で接続されています。設置、分解、輸送が容易で、設置期間も短くなっています。小型・中型冷蔵庫は2～5日で納品可能です。保管庫本体は、ユーザーのニーズに合わせて自由に組み合わせたり、分割したり、拡張したり、縮小したりできます。
（５）幅広い適用性：
鮮度保持倉庫の温度範囲は、+15℃～+8℃、+8℃～+2℃、+5℃～-5℃です。また、1つの倉庫内で2種類または複数の温度設定が可能で、様々なユーザーのニーズに対応できます。
大型、中型、小型の冷蔵倉庫を選択可能
1. 冷却室：
これは、冷蔵保存する常温食品を冷却または予冷するため、あるいは冷凍前に予冷する必要がある場合（二次冷凍工程を使用する場合）に使用されます。処理サイクルは通常12～24時間で、予冷後の製品温度は通常4℃です。
2. 冷凍室：
これは冷凍が必要な食品に使用され、常温または冷却状態から-15℃または18℃まで急速に冷却します。処理サイクルは通常24時間です。
3．冷蔵品保管用の冷蔵室：
これは高温鮮度保持倉庫とも呼ばれ、主に新鮮な卵、果物、野菜などの食品を保管するために使用されます。
4．冷凍食品用冷蔵室：
低温貯蔵庫とも呼ばれ、主に冷凍肉、冷凍果物や野菜、冷凍魚などの冷凍加工食品を保管する。
5. 氷の保管：
これは氷貯蔵室とも呼ばれ、氷の需要がピークを迎える時期と製氷能力の不足という矛盾を解消するために、人工氷を貯蔵するために使用される。
冷蔵室の温度と相対湿度は、様々な種類の食品の冷蔵加工または冷凍加工の要件に応じて決定する必要があります。
冷蔵倉庫の設計、建設、選定、アフターサービスについてご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
広西クーラー冷凍設備有限公司
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投稿日時：2024年11月8日