冷蔵倉庫のマッチングと冷凍設備

温度別：

高温冷蔵（±5℃）：果物や野菜の保存に適しています。

中温（0℃～－5℃）：溶けた後の冷たい食品に適しています。

低温冷蔵保存 – 20 ℃): 冷凍製品、鶏肉、食品 – 10 ℃ 水産物に適しています。

一時的な23℃：次の冷蔵保管までの短期間の保管に適しています。

容量別：

小型冷蔵庫：500m³未満;

中型冷蔵庫：500～1000m³

大型冷蔵倉庫：1000m³以上

冷蔵倉庫の構造と主要設備

パネル：あらかじめ製造され、長さ、幅、厚さが固定されており、冷蔵室の設置ニーズに応じて選択できます。厚さ10cmのパネルは一般的に高温および中温の冷蔵保管に使用され、厚さ12cmまたは15cmのパネルは一般的に低温保管および冷凍保管に使用されます。

冷蔵倉庫の構造と主要設備

通常、小型冷蔵庫は完全密閉型コンプレッサーを使用します。中型冷蔵庫は一般的に半密閉型コンプレッサーを使用します。大型冷蔵庫は半密閉型コンプレッサーまたはスクリューコンプレッサーを使用します。選定の際には、アンモニア冷凍コンプレッサーも検討できます。アンモニア冷凍コンプレッサーは高出力で多目的に使用できますが、設置と管理がより複雑です。

蒸発器：
通常、高温倉庫ではファンを蒸発器として使用します。ファンは冷却速度が速いという特徴がありますが、冷蔵品の水分損失を引き起こしやすいという欠点があります。一方、中低温の冷蔵倉庫では、主にシームレス鋼管製の蒸発管を使用します。蒸発管は温度保持効果が高く、冷気を長時間保持できるという特徴があります。

コンデンサー：
凝縮器には、空冷式、水冷式、および空冷と水冷を組み合わせた冷却方式があります。空冷式は小型の冷蔵設備に限られますが、水冷式凝縮器はあらゆる形態の冷凍システムに使用できます。

膨張弁：
熱膨張弁は、内部バランス膨張弁と外部バランス膨張弁に分けられます。内部バランス膨張弁のダイヤフラムの下には蒸発器の入口圧力がかかり、外部バランス膨張弁のダイヤフラムの下には蒸発による出口圧力がかかります。

アキュムレータ：
冷媒が常に飽和状態になるように、フロンを保管してください。

ソレノイドバルブ：
コンプレッサー停止時に冷媒液の高圧部分が蒸発器に流入するのを防ぎ、次回コンプレッサー起動時に低圧が高くなりすぎるのを防ぎ、コンプレッサーの液圧ショックを防ぎます。また、冷蔵庫の温度が設定値に達するとサーモスタットが作動し、電磁弁への電力供給が停止し、低圧が設定値に達するとコンプレッサーが停止します。電源投入時には、低圧がコンプレッサー起動設定値まで上昇するとコンプレッサーが起動します。

高圧・低圧保護装置：
コンプレッサーを高圧および低圧から保護する。

サーモスタット：
これは、冷蔵庫の冷却、霜取り、ファンなどの開閉を制御する、冷蔵庫の頭脳に相当するものです。

フィルター乾燥機：
システム内の不純物や水分をろ過する。

油圧保護装置：
コンプレッサーに十分な潤滑油が入っていることを確認してください。

オイルセパレーター：
その機能は、冷凍コンプレッサーから排出される高圧蒸気中の潤滑油を分離し、装置の安全かつ効率的な運転を確保することです。空気流速を下げ、空気流方向を変えることで油を分離する原理に基づき、高圧蒸気中の油粒子は重力によって分離されます。一般的に、空気流速が1m/s未満の場合、蒸気中に含まれる直径0.2mm以上の油粒子を分離できます。一般的に使用される油分離器には、洗浄式、遠心式、充填式、フィルター式の4種類があります。