冷蔵倉庫マッチングおよび冷凍設備

温度別:

高温冷蔵（±5℃）：果物や野菜の保存に適しています。

中温（00℃～－-5℃）：溶かして冷たい料理に適しています。

低温冷蔵（-20℃）：冷凍生産、家禽肉食品、水産物に適しています（-10℃）。

一時23℃：次の冷蔵保管までの短期滞在に適しています。

数量別:

小型冷蔵倉庫：<500m³;

中型冷蔵庫：500～1000m³

大型冷蔵倉庫: >1000m³;

冷蔵倉庫の構造と主な設備

パネル：既製品で、長さ、幅、厚さは固定されており、冷蔵室の設置ニーズに合わせて選択できます。高温・中温冷蔵には厚さ10cmのパネルが一般的に使用され、低温・冷凍庫には厚さ12cmまたは15cmのパネルが一般的に使用されます。

冷蔵倉庫の構造と主な設備

通常、小型冷蔵庫には全密閉型コンプレッサーが採用されています。中型冷蔵庫では、一般的に半密閉型コンプレッサーが採用されています。大型冷蔵庫では、半密閉型コンプレッサーまたはスクリューコンプレッサーが採用されています。選定にあたっては、アンモニア冷凍コンプレッサーも検討対象となります。アンモニア冷凍コンプレッサーは出力が高く、多用途に使用できますが、設置と管理が複雑になるという欠点があります。

蒸発器:
通常、高温倉庫ではファンを蒸発器として使用しており、冷却速度が速いという特徴がありますが、冷蔵製品の水分損失を引き起こしやすいです。中低温冷蔵倉庫では主にシームレス鋼管製の蒸発管を使用しており、恒温効果が良好で、冷気を適時に蓄えることができるという特徴があります。

コンデンサー：
コンデンサーには、空冷式、水冷式、空水併用式の冷却方式があります。空冷式は小型冷蔵設備に限定されますが、水冷式コンデンサーはあらゆる冷凍システムに使用できます。

膨張弁：
熱膨張弁は、内部バランス膨張弁と外部バランス膨張弁に分かれています。蒸発器の入口圧力は内部バランス膨張弁のダイヤフラムの下で感知され、蒸発は外部バランス膨張弁のダイヤフラムの下で感知されます。出口圧力。

アキュムレーター:
冷媒が常に飽和状態になるようにフレオンを保管します。

ソレノイドバルブ：
圧縮機停止時に冷媒液の高圧部分が蒸発器に入るのを防ぎ、次回圧縮機起動時に低圧部分が過大になることを防ぎ、圧縮機の液ショックを防止します。また、冷蔵室の温度が設定値に達するとサーモスタットが作動し、電磁弁が通電を停止し、低圧圧力が設定値に達すると圧縮機が停止します。電源投入後、低圧圧力が圧縮機起動設定値まで上昇すると圧縮機が起動します。

高圧・低圧プロテクター：
高圧と低圧からコンプレッサーを保護します。

サーモスタット：
冷蔵庫の冷蔵・霜取り・ファンの開閉を制御する冷蔵庫の頭脳に相当します。

フィルタードライヤー：
システム内の不純物や湿気をろ過します。

オイルプレッシャープロテクター：
コンプレッサーに十分な潤滑油があることを確認してください。

オイルセパレーター：
その機能は、冷凍コンプレッサーから排出される高圧蒸気中の潤滑油を分離し、装置の安全かつ効率的な運転を確保することです。気流速度を低下させ、気流方向を変えることで油を分離する原理に基づき、高圧蒸気中の油粒子は重力の作用で分離されます。一般的に、気流速度が1m/s以下の場合、蒸気中に含まれる直径0.2mm以上の油粒子を分離できます。一般的に使用される油分離器には、洗浄式、遠心式、パッキング式、フィルター式の4種類があります。